20th BBQ Challenge 2013 Frisco, CO

Gestern Abend sind wir in Denver angekommen. Gääähhn. Nach ungefähr zwei Stunden im Auto waren wir endlich am Ziel!!
Heute waren wir schon um 4:30 A.M fit und munter.
Da es Montag im RV schon losgeht muß erstmal ein bißchen Proviant eingekauft werden, und dann ab zur BBQ Challenge in Frisco.

Als wir dort nachmittags ankamen war bereits der Bär los!

Es war die 20th Anniversary des Frisco BBQ Cook Off, insgesamt waren über 70 Teams anwesend.
(http://www.townoffrisco.com/events/bbq-challenge/)

Am Eingang sowie an verschiedenen Stationen der Veranstaltung konnte man „Hog Backs“ kaufen. ( 1 Hog Back = 1 $ ) diesee dienten der Bezahlung bei der Veranstaltung, da bei den Anbietern nirgends Bargeld oder andere Zalhungsarten akzeptiert wurden.

Jedes BBQ Team, ob Teilnehmer an der Challenge oder nicht, lockte mit
Pulled Pork, Brisket, Ribs und Sausage.
Im Durchschnitt kostete ein Pulled Pork Sandwich 8 „Hog Backs“, ein “ Pröbchen“ 1 „Hog Back“, Bier gab es für 4 „Hog Backs“.

Natürlich durften in Colorado die „Rocky Mountain Oysters“ nicht fehlen! Naja, ne lange Schlange gab es an diesem Stand nicht. Auch bei den Frog Legs war der Andrang eher mäßig….

Zu unserer Überraschung trafen wir sogar den ‚Godfather of Ribs‘ Johnny Trigg aus Texas vom BBQ Team ‚Smoking Triggers‘ (bekannt aus der Fersehserie: ‚BBQ Pitmasters‘) und haben uns ein Weilchen mit Ihm und seiner Frau unterhalten. Sehr nettes Pärchen 🙂 Wie cool ist das denn!

Hot damn, war das eine super BBQ Challenge!!!

nächste Station: Woodyard BBQ Kansas City, Kansas

Übersicht der Tour

Euer
RUBTOWN – Team

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