Martin’s BBQ Joint, Nolansville, TN

Unsere Smokin‘ Vacation hat uns auf dem Weg Richtung Lynchburg TN in Nolansville stoppen lassen.

Hier gibt es Martin’s BBQ Joint. Hier sind Sie berühmt für ihr whole hog on the grill. Hier wird nicht nur gesmokt sondern alles wirklich suuper low and slow gegart. Das Ergebnis ist wirklich beeindruckend. (http://martinsbbqjoint.com/)
Als wir dort ankommen ist zwar ein ganzes Schweinderl in der Pit, aber das muss noch viele Stunden hier verbringen bevor es fertig wird. Wir sind mittags dort, und das Schwein ist erst für den kommenden Abend fertig. WOW
Wir bestellen uns ‚BIG MAMA SAMPLER‘ und weil sie dafür bekannt sind auch den ‚REDNECK TACO‘
Das Brisket ist super juicy, BBQ Sauce läßt uns fast umfallen. Perfekt. (Moni findet das es das Beste Brisket, welches Sie je genossen hat)

vorherige Station: Nashville, TN

nächste Station: Jack Daniels Distillery Lynchburg, TN

Übersicht der Tour

10/4 Over and Out
Euer
RUBTOWN-Team

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