Blue Cheese Burger

Burger-104

Es sollte mal wieder ein paar einfache und leckere Burger geben.

Zutaten: (für 3 Burger)

  • 500g Hackfleisch (wir haben Halb und Halb genommen)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tomate
  • etwas Salz, Pfeffer, Butter
  • 30g Gorgonzola Käse (BlueCheese)
  • BBQ Sauce nach Wahl (zB: Pappy’s: Hottest Ride in Town)
  • Hamburger Brötchen (Buns)

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Menge ca 3 Burger formen. Diese möglichst fest zusammen und flach drücken. Diese dann auf den vorgeheizten Grill legen Burger-100und nach einigen Minuten wenden. Burger-101In den letzten Minuten bekamen 2 der 3 Burger eine Haube aus Gorgonzola. Dies gibt einen sehr intensiven und würzigen Geschmack und diesem Burger auch seinen Namen :-).

Burger-103

In dieser Zeit auch die Hamburger Buns durchschneiden und buttern, mit der gebutterten Seite kurz mit auf den Grill legen.

Angerichtet haben wir die Burger ganz klassisch mit etwas BBQ Sauce, Tomatenscheibe und einigen Zwiebelringen.

Burger-105

Lecker war’s, Burger passen halt immer noch rein!!

Der Gorgonzola bringt hier einen wirklich guten Geschmack. Die fertigen Hamburger Buns sind nicht so der Hammer, wenn mehr Zeit zur Verfügung steht werden die auf jeden Fall selber gemacht (siehe hier)

10 / 4 Over and Out

Euer
RUBTOWN – Team

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Kommentare

Blue Cheese Burger — 2 Kommentare

  1. Hi,

    hätte da vielleicht noch paar Ideen und zwar Lammhackfleisch , mit Rotweinessig marinierte Charlotten und Apfelscheiben.

    Probierts mal aus.

    Gruß

    • Moin Basti, dass ist eine klasse Idee! Werden wir mal ausprobieren. Perfekt weil unser Apfelbaum seine Äpfel eh gerade loswerden will 🙂

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