Zu unseren Spargel-Torpedos sollte es ein spontanes Ciabatta geben. Und da unser Garten uns zu Zeit eine Menge Bärlauch anbietet, werden wir Bärlauch-Ciabatta machen. Zutaten: 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 500 g Mehl (Typ 550) 1 … mehr …
Abgeleitet von unserem altbewährtem Rezept für Hamburger Buns sollten es nun zur Jahreszeit passend mal welche mit einem gewissen Frühlings-Geschmack geben, da schaut mich plötzlich die Ecke mit dem Bärlauch bei uns im Garten an…… Also … mehr …
Wie viele Kalorien passen möglichst schmackhaft in einem Dutch Oven mit 10 Inch Durchmesser? (DO-10) Wir wollten es heraus finden! Zutaten: 2 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 2 Tasse Kokosöl (oder Butter) 2 Tasse Kokosmilch … mehr …
Auch wenn dieser Beitrag nur am Rande etwas mit Bar-B-Que zu tun hat. Möchten wir auch unsere Lust am Brot backen mitteilen. Nach vielen Versuchen haben wir ein sehr leckeres Grundrezept gefunden. Da wir freigeschobenes … mehr …
Einfaches Rezept zum selber backen von Hamburger Buns: (Menge für 12 Buns) 1 Tasse warme Milch 1 Esslöffel Zucker 1 Pckg. Trockenhefe diese 3 Zutaten miteinander verrühren und zur Seite stellen. 3 Tassen Mehl 1 … mehr …
Wir sind schon wieder mitten im September. Die Obstbäume tragen ihre Früchte. Wir haben unseren Pflaumenbaum, der es dieses Jahr wirklich gut mit uns meint, geerntet. Was liegt da näher als einige frische Pflaumen zu … mehr …