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Ich (Dirk) kann mich noch an mein erstes Reuben Sandwich (gesprochen wird es als „Ruben Sandwich“) in den USA erinnern, es war im Washington State in der Nähe des HOH-Rainforrests und ich habe es so … mehr …
Schlagwort-Archive: Corned Beef
Hier haben wir zuerst einmal eine Rinderbrust gepökelt und diese sollte nun zu Pastrami weiter verarbeitet werden. Wir halten uns dabei an ein Rezept von Amazingribs.com dieses sollte nachgebaut werden. Hierbei handelt es sich um ein … mehr …
Wir wollen uns pünktlich zur kalten Jahreszeit auch mal wieder an ein Corned Beef wagen. Unsere Idee besteht darin gleich 2 Rinderbrüste einzulegen und diese im Anschluss unterschiedlich zuzubereiten. Die erste Rinderbrust soll zum Corned … mehr …
14. Januar 2015 – „NATIONAL HOT PASTRAMI SANDWICH DAY“ Natürlich wollen wir das zelebrieren. Wir haben uns die letzten 3 Wochen darauf vorbereitet und pünktlich genießen auch wir unser Pastrami Sandwich. Roggenbrot mit gutem Senf … mehr …
